Φωτογραφία: από δημόσιες πηγές
Υπάρχει ένας μύθος ότι οι σοκαριστικές δόσεις πορτοκαλιών θα σας βοηθήσουν να αναρρώσετε γρηγορότερα από ένα κρυολόγημα
Πηγή:
Τα πορτοκάλια είναι το πιο δημοφιλές φρούτο στα ουκρανικά σπίτια το χειμώνα. Συνηθίζαμε να τα θεωρούμε την κύρια πηγή ανοσίας και βιταμίνης C, συχνά με γνώμονα τον κανόνα “όσο περισσότερα τόσο το καλύτερο”. Πόσα πορτοκάλια την ημέρα είναι ασφαλές να τρώμε, γράφει το RBC-Ukraine.
Ο κανόνας των πορτοκαλιών ανά ημέρα
Διατροφολόγοι και γαστρεντερολόγοι συμφωνούν: η ασφαλής ημερήσια ποσότητα για έναν υγιή ενήλικα είναι 1-2 πορτοκάλια μεσαίου μεγέθους.
Αυτή η ποσότητα είναι αρκετά αρκετή για να καλύψει την ημερήσια ανάγκη σε βιταμίνη C (που είναι περίπου 70-90 mg), να πάρει τις απαραίτητες φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά. Οτιδήποτε τρώτε παραπάνω από αυτή την ποσότητα το σώμα σας απλά δεν το χωνεύει ή αρχίζει να λειτουργεί εναντίον σας.
Γιατί δεν μπορείτε να τρώτε πορτοκάλια με το κιλό;
Υπάρχει ένας μύθος ότι οι σοκαριστικές δόσεις πορτοκαλιών θα σας βοηθήσουν να αναρρώσετε από ένα κρυολόγημα γρηγορότερα. Στην πραγματικότητα, το ανθρώπινο σώμα δεν ξέρει πώς να αποθηκεύει τη βιταμίνη C “σε εφεδρεία”.
Η περίσσεια απλά αποβάλλεται από τα νεφρά, επιβαρύνοντας τα επιπλέον. Αλλά αυτός δεν είναι ο μόνος λόγος για να σταματήσετε στα δύο φρούτα.
Επιθετικό οξύ
Τα πορτοκάλια περιέχουν υψηλές ποσότητες οργανικών οξέων (κιτρικό και ασκορβικό οξύ). Αν τρώτε 3-4 φρούτα ταυτόχρονα, κινδυνεύετε να πάθετε καούρα, ακόμη και αν έχετε υγιές στομάχι. Το οξύ ερεθίζει τη βλεννογόνο μεμβράνη του οισοφάγου και του στομάχου, γεγονός που με την πάροδο του χρόνου μπορεί να προκαλέσει γαστρίτιδα.
Χτύπημα ζάχαρης
Θεωρούμε το πορτοκάλι ως ένα ξινό φρούτο, αλλά περιέχει αρκετά σάκχαρα (φρουκτόζη). Δύο μέτρια πορτοκάλια περιέχουν περίπου 24-30 γραμμάρια ζάχαρης, τα οποία είναι σχεδόν ίσα με την ημερήσια πρόσληψη προστιθέμενης ζάχαρης σύμφωνα με τις συστάσεις του ΠΟΥ. Η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να οδηγήσει σε αυξήσεις της γλυκόζης στο αίμα και υπερβολική αύξηση του βάρους.
Απειλή για τα δόντια
Το οξύ μαλακώνει το σμάλτο των δοντιών. Οι οδοντίατροι προειδοποιούν: αν σας αρέσει να τρώτε εσπεριδοειδή όλη μέρα, ο κίνδυνος διάβρωσης του σμάλτου και τερηδόνας αυξάνεται πολλαπλάσια.
Χυμός ή ολόκληρο φρούτο;
Αυτό είναι ένα θεμελιώδες σημείο. Οι γιατροί συμβουλεύουν να προτιμάτε ολόκληρα φρούτα. Ένα ποτήρι φρεσκοστυμμένος χυμός (freesha) είναι ένα εκχύλισμα ζάχαρης από 3-4 πορτοκάλια, αλλά χωρίς το πιο χρήσιμο πράγμα – τις φυτικές ίνες.
Η κατανάλωση χυμού σας δίνει μια στιγμιαία αύξηση της ινσουλίνης. Τα ολόκληρα φρούτα χωνεύονται πιο αργά, σας δίνουν ένα αίσθημα κορεσμού και τροφοδοτούν τα ευεργετικά βακτήρια στο έντερό σας.
Ποιος πρέπει να προσέχει;
Υπάρχουν κατηγορίες ανθρώπων που θα πρέπει να περιορίζονται σε λίγες φέτες ή να αποφεύγουν εντελώς τα εσπεριδοειδή:
Άτομα με γαστρίτιδα, έλκος ή υψηλή οξύτητα (απαγορεύεται κατηγορηματικά με άδειο στομάχι).
Αλλεργικά άτομα
Τα εσπεριδοειδή είναι ένα ισχυρό αλλεργιογόνο και ακόμη και σε ένα υγιές άτομο, η υπερκατανάλωσή τους μπορεί να προκαλέσει ψευδοαλλεργική αντίδραση (εξάνθημα).
Άτομα με νεφρική νόσο
Λόγω της περιεκτικότητας σε κάλιο, η δίαιτα για ορισμένες νεφρικές παθήσεις απαιτεί περιορισμό αυτών των φρούτων.
Ο ιστότοπος δεν είναι ασφαλής! Όλα τα δεδομένα σας βρίσκονται σε κίνδυνο: κωδικοί πρόσβασης, ιστορικό προγράμματος περιήγησης, προσωπικές φωτογραφίες, τραπεζικές κάρτες και άλλα προσωπικά δεδομένα θα χρησιμοποιηθούν από επιτιθέμενους.
