Φωτογραφία: από ανοικτές πηγές
Τα στοιχεία που αναφέρουν οι ειδικοί μπορεί να σας απογοητεύσουν
Πηγή:
Οι περισσότεροι Ουκρανοί είναι σίγουροι ότι τα μανταρίνια αποτελούνται μόνο από νερό και βιταμίνες, οπότε δεν υπάρχουν περιορισμοί. Αυτή είναι μια λανθασμένη αντίληψη. Πόσα μανταρίνια μπορούν να καταναλωθούν την ημέρα χωρίς βλάβη στην υγεία, γράφει το RBC-Ukraine.
Πόσα μανταρίνια μπορείτε να φάτε την ημέρα;
Οι γαστρεντερολόγοι και οι διατροφολόγοι προειδοποιούν ότι η ανεξέλεγκτη κατανάλωση εσπεριδοειδών επιφέρει ισχυρό πλήγμα στο συκώτι, στο πάγκρεας, ακόμη και στα νεφρά.
Η περίσσεια βιταμίνης C δεν συσσωρεύεται στον οργανισμό “σε εφεδρεία”, αλλά αποβάλλεται από τα νεφρά, δημιουργώντας ένα ξέφρενο φορτίο σε αυτά. Επιπλέον, τα οξέα των φρούτων σε υπερβολική δόση διαβρώνουν τον βλεννογόνο του στομάχου, προκαλώντας γαστρίτιδα ακόμη και σε όσους δεν έχουν ποτέ παραπονεθεί γι’ αυτήν.
Τα στοιχεία που λένε οι ειδικοί μπορεί να σας απογοητεύσουν, αλλά είναι αυτά που θα σας προφυλάξουν από αλλεργικά εξανθήματα και πεπτικά προβλήματα:
Για έναν ενήλικα
Η μέγιστη ασφαλής δόση είναι 4-5 τεμάχια την ημέρα (περίπου 300 γραμμάρια). Εάν τρώτε περισσότερο από αυτό, παίζετε ήδη ρουλέτα με το ανοσοποιητικό σας σύστημα.
Για παιδιά
Ο κανόνας είναι πολύ αυστηρότερος. Τα μωρά κάτω των 3 ετών δεν πρέπει να δίνουν καθόλου εσπεριδοειδή ή να περιορίζονται σε μία φέτα. Στα παιδιά προσχολικής ηλικίας επιτρέπονται 1-2 μανταρίνια την ημέρα.
Γιατί δεν μπορείτε να πετάξετε τα “λευκά νήματα”;
Ξεφλουδίζετε κι εσείς προσεκτικά το μανταρίνι από το λευκό δίχτυ κάτω από τη φλούδα; Θα έπρεπε. Αυτό το λευκό στρώμα (albedo) περιέχει μια μοναδική ουσία που ονομάζεται nobiletin. Προστατεύει τον οργανισμό από την παχυσαρκία, τον διαβήτη και την αθηροσκλήρωση.
Ο ίδιος ο πολτός περιέχει πολλή ζάχαρη (φρουκτόζη) και οι λευκές φλέβες είναι φυτικές ίνες, οι οποίες βοηθούν την πέψη αυτής της ζάχαρης πιο αργά, χωρίς να προκαλούν αιχμές ινσουλίνης. Έτσι, ξεφλουδίζοντας το φρούτο “στην εντέλεια”, μετατρέπετε ένα υγιεινό σνακ σε βόμβα ζάχαρης.
Ποιοι απαγορεύονται αυστηρά τα μανταρίνια;
Ακόμη και ένα μανταρίνι μπορεί να είναι επικίνδυνο αν ανήκετε σε ομάδα κινδύνου. Σταματήστε τα εσπεριδοειδή ή ελαχιστοποιήστε την κατανάλωσή τους αν έχετε:
Πεπτικό έλκος ή γαστρίτιδα με υπεροξύτητα
Το οξύ θα προκαλέσει αμέσως καούρα και πόνο.
Σακχαρώδης διαβήτης
Τα μανταρίνια έχουν αρκετά υψηλό γλυκαιμικό δείκτη.
Ευαίσθητο σμάλτο δοντιών
Το οξύ διαβρώνει τα δόντια γρηγορότερα από τις καραμέλες. Φροντίστε να ξεπλένετε το στόμα σας με νερό μετά την κατανάλωση.
Για να έχετε τα περισσότερα οφέλη και να μην βλάψετε τον εαυτό σας, να θυμάστε έναν απλό κανόνα: μην τρώτε ποτέ μανταρίνια με άδειο στομάχι. Η ιδανική στιγμή είναι μετά το πρωινό ή το μεσημεριανό γεύμα.
Ο ιστότοπος δεν είναι ασφαλής! Όλα τα δεδομένα σας βρίσκονται σε κίνδυνο: κωδικοί πρόσβασης, ιστορικό προγράμματος περιήγησης, προσωπικές φωτογραφίες, τραπεζικές κάρτες και άλλα προσωπικά δεδομένα θα χρησιμοποιηθούν από επιτιθέμενους.
