Πίτα “Αόρατη” με αχλάδια: μια ασυνήθιστη συνταγή για τρυφερά ψημένα αγαθά

Φωτογραφία: από ανοικτές πηγές

Η πίτα ονομάζεται αόρατη επειδή έχει πολλή γέμιση και λίγη ζύμη

Πηγή:

Η ζύμη γίνεται τρυφερή και γευστική όταν ψήνεται και το κέικ είναι υγρό, ζουμερό και μοιάζει πολύ με κρέμα.

Συνταγή

Μινιμαλισμός στο εσωτερικό: πώς τα απλά σχήματα αλλάζουν τις απαιτήσεις για λεπτομέρειες στα έπιπλα

Συστατικά:

• αλεύρι σίτου 70 g
• αυγά κοτόπουλου 2 τεμ.
• γάλα 100 ml
• βούτυρο 30 g
• ζάχαρη 70 g
• διογκωτικό 1 κουταλάκι του γλυκού
• ζάχαρη βανίλια 10 g
• πρέζα αλάτι
• αχλάδι 3 τεμ.
• πέταλα αμυγδάλου

Προετοιμασία:

1. Πλένουμε τα αχλάδια, τα ξεφλουδίζουμε, αφαιρούμε τον πυρήνα και τα κόβουμε σε λεπτές φέτες.
2. Χτυπήστε τα αυγά, τη ζάχαρη, τη ζάχαρη βανίλια και το αλάτι με ένα σύρμα μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέστε το λιωμένο βούτυρο, το ζεστό γάλα, το κοσκινισμένο αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και ανακατέψτε.
3. Στρώνετε μια φόρμα με λαδόκολλα, ρίχνετε μια στρώση ζύμης, τοποθετείτε μια στρώση αχλάδια, μετά πάλι μια στρώση ζύμης και από πάνω αχλάδια. Πασπαλίζουμε με ζάχαρη και πέταλα αμυγδάλου.
4. Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά. Αφήστε το έτοιμο κέικ στη φόρμα για 10-15 λεπτά, στη συνέχεια αφαιρέστε το και τοποθετήστε το σε ένα πιάτο.

Ο ιστότοπος δεν είναι ασφαλής! Όλα τα δεδομένα σας βρίσκονται σε κίνδυνο: κωδικοί πρόσβασης, ιστορικό προγράμματος περιήγησης, προσωπικές φωτογραφίες, τραπεζικές κάρτες και άλλα προσωπικά δεδομένα θα χρησιμοποιηθούν από επιτιθέμενους.