Φωτογραφία: από δημόσιες πηγές
Το “ελαφρύ αλκοόλ” δεν είναι και τόσο ελαφριά ιστορία
Πηγή:
Ένα μπουκάλι παγωμένη μπύρα μετά από μια μέρα στη δουλειά αποτελεί τελετουργικό χαλάρωσης για πολλούς. Η μπύρα είναι ένα από τα πιο δημοφιλή αλκοολούχα ποτά και το χαμηλό ποσοστό αλκοόλ της δίνει την εντύπωση ότι αποτελεί μια “ασφαλή” επιλογή. Είναι όμως η καθημερινή συνήθεια της μπύρας πραγματικά τόσο ακίνδυνη. Το EatingWell αποκάλυψε πώς η τακτική κατανάλωση μπύρας επηρεάζει τον οργανισμό.
Βελτίωση της οστικής πυκνότητας
Η μπύρα, χάρη στο πυρίτιο και τις πολυφαινόλες, μπορεί να αυξήσει την οστική πυκνότητα και να μειώσει ακόμη και τον κίνδυνο καταγμάτων ισχίου. Ακούγεται ελπιδοφόρο, έτσι δεν είναι, αλλά υπάρχει μια απόχρωση – τα στοιχεία είναι ελάχιστα και οι επιστήμονες δεν είναι ακόμη σίγουροι αν τα πιθανά οφέλη υπερκαλύπτουν τους κινδύνους της τακτικής κατανάλωσης αλκοόλ.
Διαταραχές ύπνου
Τα αλκοολούχα ποτά συχνά συνδέονται με την ελαφρότητα, τη χαλάρωση και την ευφορία, αλλά ο οργανισμός πληρώνει βαρύ τίμημα για αυτά τα “αποτελέσματα”.
Το αλκοόλ επιβραδύνει τα αντανακλαστικά, εξασθενεί την ισορροπία, τη μνήμη και – το σημαντικότερο – τον ύπνο. Ακόμα και μια μικρή ποσότητα, που αντιστοιχεί σε δύο κανονικές μερίδες αλκοόλ, μειώνει τη διάρκεια της φάσης REM (η φάση του ύπνου κατά την οποία ο εγκέφαλος είναι πολύ ενεργός, σαν να είναι ξύπνιος, αλλά το σώμα είναι ακίνητο) – την πιο πολύτιμη για την ανάκαμψη. Το αποτέλεσμα είναι ρηχός ύπνος και αίσθημα “συντριβής” την επόμενη μέρα.
Αναστολή αδυνατίσματος
Το σώμα δεν μπορεί να αποθηκεύσει το αλκοόλ, οπότε το ήπαρ το βάζει πρώτο στην ουρά των ουσιών που πρέπει να επεξεργαστεί. Έτσι, ενώ είναι απασχολημένο με το αλκοόλ, η καύση του λίπους επιβραδύνεται. Εάν ένα άτομο προσπαθεί να απαλλαγεί από τα περιττά κιλά, η τακτική κατανάλωση μπύρας μπορεί να είναι ένας σιωπηλός σαμποτέρ αυτής της διαδικασίας.
Πεπτικά προβλήματα
Αλκοόλ:
- διεγείρει την παραγωγή γαστρικού χυμού,
- ερεθίζει το λεπτό έντερο και το παχύ έντερο,
- αλλάζει την ταχύτητα με την οποία περνάει η τροφή.
Τα αποτελέσματα μπορεί να είναι δυσάρεστα, όπως φούσκωμα, κοιλιακό άλγος ή διάρροια. Εάν καταναλώνονται σε υπερβολικό βαθμό, είναι πιθανή η εντερική φλεγμονή, η ανισορροπία του μικροβιώματος, ακόμη και οι διαταραχές στη διαπερατότητα του εντερικού τοιχώματος.
Ναι, ορισμένες μελέτες δείχνουν ότι οι ενώσεις της ζυμωμένης μπύρας μπορεί να έχουν πιθανά πλεονεκτήματα για τη μικροχλωρίδα, αλλά μέχρι σήμερα οι ειδικοί συμφωνούν ότι οι κίνδυνοι υπερτερούν κατά πολύ των πιθανών πλεονεκτημάτων.
Κίνδυνος αφυδάτωσης
Το αλκοόλ έχει διουρητική δράση, που σημαίνει ότι αναγκάζει τα νεφρά να αποβάλλουν υγρά. Η μπύρα θεωρείται ηπιότερη από την άποψη αυτή από ό,τι το κρασί ή τα οινοπνευματώδη ποτά, αλλά εξακολουθεί να υπάρχει κίνδυνος αφυδάτωσης, και η αφυδάτωση είναι ένας σημαντικός παράγοντας για την αδιαθεσία την επόμενη ημέρα.
Μακροπρόθεσμες επιπτώσεις
Το αλκοόλ αυξάνει τους κινδύνους:
- υπέρταση,
- εγκεφαλικό επεισόδιο,
- καρδιακή ανεπάρκεια,
- καρδιομυοπάθεια,
- διάφορα είδη καρκίνου (στοματική κοιλότητα, λάρυγγας, οισοφάγος, παχύ έντερο, ήπαρ, μαστός).
Όσο πιο συχνά και περισσότερο πίνει ένα άτομο – τόσο μεγαλύτερος είναι ο κίνδυνος.
Υπάρχουν οφέλη από την μπύρα
Εν ολίγοις, όχι. Ναι, οι μελέτες αποκαλύπτουν μερικές φορές θετικές επιδράσεις, αλλά δεν είναι ξεκάθαρες, οφέλη μπορούν να αποκτηθούν από μη αλκοολούχα προϊόντα (τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση, ασβέστιο από γαλακτοκομικά προϊόντα κ.λπ.), επιπλέον, οι βλαβερές επιδράσεις του αλκοόλ έχουν αποδειχθεί εδώ και καιρό.
Εάν δεν πίνετε αλκοόλ – δεν υπάρχει κανένας λόγος να αρχίσετε.
Συχνές ερωτήσεις
- Είναι η μπύρα πολύ επιβλαβής; Πρόκειται για αλκοόλ, οπότε όλοι οι κίνδυνοι που ενυπάρχουν στο αλκοόλ ισχύουν και για τη μπύρα, όπως η διαταραχή του ύπνου, η επιβάρυνση του ήπατος και ο αυξημένος κίνδυνος χρόνιων ασθενειών.
- Είναι φυσιολογικό να πίνετε μπύρα κάθε βράδυ; Όχι. Η τακτική καθημερινή κατανάλωση δεν συνιστάται, τόσο λόγω των κινδύνων για την υγεία όσο και λόγω των επιπλέον κενών θερμίδων.
- Είναι η μπύρα “καλύτερη” για άλλα ποτά; Δεν υπάρχει τέτοιο πράγμα όπως ένα “υγιεινό αλκοολούχο προϊόν”. Η χαμηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ δεν καθιστά την μπύρα υγιεινή ή ασφαλή.
Η μπύρα μπορεί να φαίνεται ελαφριά και αθώα, αλλά ακόμη και μικρές αλλά τακτικές δόσεις αλκοόλ επηρεάζουν τον ύπνο, την πέψη, το βάρος, το συκώτι και τον μακροπρόθεσμο κίνδυνο ασθενειών. Η ισορροπία, η ευαισθητοποίηση και η υπευθυνότητα είναι οι καλύτερες στρατηγικές. Να θυμάστε ότι σίγουρα δεν χρειάζεστε μπύρα για να νιώσετε καλά.
Ο ιστότοπος δεν είναι ασφαλής! Όλα τα δεδομένα σας βρίσκονται σε κίνδυνο: κωδικοί πρόσβασης, ιστορικό προγράμματος περιήγησης, προσωπικές φωτογραφίες, τραπεζικές κάρτες και άλλα προσωπικά δεδομένα θα χρησιμοποιηθούν από επιτιθέμενους.
