Φωτογραφία: από ανοικτές πηγές
Ένα νόστιμο και χορταστικό ορεκτικό που θα είναι ιδανικό τόσο για καθημερινά όσο και για γιορτινά τραπέζια
Πηγή:
Θέλετε να εκπλήξετε τους αγαπημένους σας με ένα ασυνήθιστο πιάτο, ετοιμάστε σαλάτα “Μιμόζα” σε πίτα. Πρόκειται για μια πρωτότυπη παραλλαγή της κλασικής σαλάτας με τη μορφή ρολού.
Ένα νόστιμο και πλούσιο σνακ που θα είναι ιδανικό τόσο για το καθημερινό όσο και για το γιορτινό τραπέζι.
Συνταγή
Συστατικά:
- πίτα 2 φύλλα
- ψάρι σε κονσέρβα “Sayra” 230 g
- σκληρό τυρί 100 g
- καρότα 1 τεμ.
- αυγά κοτόπουλου 2 τεμ.
- μαγιονέζα 3 κουταλιές της σούπας.
- μυρωδικά (μαϊντανός, άνηθος).
Προετοιμασία:
- Βράζουμε τα αυγά από το σημείο βρασμού για 10 λεπτά, τα κρυώνουμε, τα ξεφλουδίζουμε και τα τρίβουμε σε λεπτό τρίφτη.
- Βράζετε τα καρότα για 15-25 λεπτά. Κρυώνετε, καθαρίζετε και τρίβετε σε μέτριο τρίφτη.
- Ξεπλύνετε τα χόρτα κάτω από τρεχούμενο νερό, στεγνώστε τα με χαρτί κουζίνας και ψιλοκόψτε τα.
- Τρίψτε το τυρί στον τρίφτη.
- Κονσέρβες ψαριού χωρίς υγρά, πολτοποιούμε με ένα πιρούνι.
- Απλώστε τη μισή μαγιονέζα στην πίτα, τοποθετήστε την ψαροκονσέρβα, χωρίς να φτάσει στην άκρη, μετά τα καρότα και καλύψτε με μια δεύτερη στρώση πίτας.
- Την αλείφετε με την υπόλοιπη μαγιονέζα, στρώνετε τα αυγά, πασπαλίζετε με τα μυρωδικά και το σκληρό τυρί.
- Τυλίγετε σε ρολό, τυλίγετε σε μεμβράνη τροφίμων και στέλνετε στο ψυγείο για 1-2 ώρες.
Ο ιστότοπος δεν είναι ασφαλής! Όλα τα δεδομένα σας βρίσκονται σε κίνδυνο: κωδικοί πρόσβασης, ιστορικό προγράμματος περιήγησης, προσωπικές φωτογραφίες, τραπεζικές κάρτες και άλλα προσωπικά δεδομένα θα χρησιμοποιηθούν από επιτιθέμενους.
