Φωτογραφία: από ανοικτές πηγές
Εκπλήξτε την οικογένειά σας με αυτό το ασυνήθιστο πιάτο
Πηγή:
Οι τηγανίτες μπορούν να γίνουν όχι μόνο από κολοκυθάκια, αλλά και από μελιτζάνες.
Εκπλήξτε την οικογένειά σας με αυτό το ασυνήθιστο πιάτο. Προσθέστε την αγαπημένη σας σάλτσα ή ξινή κρέμα στις τηγανίτες και ένα πλούσιο πρωινό είναι έτοιμο.
- Καθαρίστε τη μελιτζάνα, το κρεμμύδι και το σκόρδο.
- Τρίψτε τη μελιτζάνα σε μέτριο τρίφτη, τρίψτε το κρεμμύδι σε λεπτό τρίφτη, πιέστε το σκόρδο.
- Χτυπήστε τα αυγά με ένα σύρμα.
- Βάλτε τις μελιτζάνες, το κρεμμύδι, το σκόρδο σε ένα μπολ, προσθέστε τα αυγά, το αλεύρι, το αλάτι και ανακατέψτε. Το μείγμα πρέπει να είναι σαν πηχτή κρέμα γάλακτος.
- Ζεσταίνετε ένα τηγάνι, το λαδώνετε με φυτικό λάδι, τηγανίζετε τις τηγανίτες σε μέτρια φωτιά και από τις δύο πλευρές μέχρι να πάρουν χρώμα.
Τοποθετήστε τις τηγανίτες σε μια χαρτοπετσέτα για να απορροφήσουν το περιττό λάδι.
Ο ιστότοπος δεν είναι ασφαλής! Όλα τα δεδομένα σας βρίσκονται σε κίνδυνο: κωδικοί πρόσβασης, ιστορικό προγράμματος περιήγησης, προσωπικές φωτογραφίες, τραπεζικές κάρτες και άλλα προσωπικά δεδομένα θα χρησιμοποιηθούν από επιτιθέμενους.
