Φωτογραφία: από ανοικτές πηγές
Ο ειδικός συμβούλευσε επίσης πώς να τα συμπεριλάβετε στη διατροφή σας
Πηγή:
Στην πραγματικότητα, υπάρχει ένα αναπάντεχο θρεπτικό συστατικό που μπορεί να έχετε σκεφτεί ότι πρέπει να εγκαταλείψετε για χάρη της υγείας της καρδιάς. Ωστόσο, όπως γράφει το Eatingwell, ο καρδιολόγος David Sabgir έχει αντικρούσει ορισμένους από τους ισχυρισμούς και λέει ότι τα ακόρεστα λίπη είναι πολύ ευεργετικά για την υγεία της καρδιάς. “Τα χρήσιμα ακόρεστα λιπαρά, όπως τα μονοακόρεστα, μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της κακής χοληστερόλης, στην αύξηση της υγιούς χοληστερόλης, στη μείωση των τριγλυκεριδίων και στη μείωση της αρτηριακής πίεσης”, εξηγεί ο ειδικός.
Ο Sabgir σημείωσε ότι τα υγιεινά λιπαρά μπορούν να υποστηρίξουν την υγεία της καρδιάς, να μειώσουν τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου και να σας βοηθήσουν να αισθάνεστε πιο χορτάτοι μετά από ένα γεύμα.
Ο γιατρός εξήγησε ότι τα υγιή λίπη είναι σημαντικά επειδή βοηθούν τον οργανισμό να απορροφήσει λιποδιαλυτές θρεπτικές ουσίες, όπως οι βιταμίνες Α, D, Ε και Κ. Επομένως, αν δεν τρώτε αρκετά λίπη, μπορεί να εμφανιστούν συμπτώματα όπως κόπωση, ξηρό δέρμα και εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα.
Η διαφορά μεταξύ κορεσμένων και ακόρεστων λιπών είναι αρκετά απλή: τα κορεσμένα λίπη είναι στερεά σε θερμοκρασία δωματίου, ενώ τα ακόρεστα λίπη είναι υγρά λόγω της χημικής τους δομής.
“Τα ακόρεστα λίπη, όπως και τα μονοακόρεστα, αποτελούν σημαντικό μέρος μιας υγιεινής διατροφής”, σημειώνει ο καρδιολόγος.
Υπάρχουν διάφορες πηγές ακόρεστων λιπαρών και ο Sabgir απαρίθμησε τις επιλογές:
“Μερικά γευστικά παραδείγματα τροφίμων με υγιεινά λιπαρά περιλαμβάνουν ξηρούς καρπούς, ελαιόλαδο, σπόρους και αυγά. Τα αβοκάντο ξεχωρίζουν επίσης επειδή είναι το μόνο φρούτο με υγιεινά λιπαρά, είναι επίσης χαμηλά σε κορεσμένα λιπαρά, ζάχαρη και νάτριο και δεν έχουν χοληστερόλη”.
Ο καρδιολόγος κατέληξε στο συμπέρασμα ότι τα ακόρεστα λιπαρά είναι θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται ο οργανισμός σας και η καρδιά σας θα σας ευχαριστεί γι’ αυτά.
“Την επόμενη φορά που θα χρειαστείτε μια ώθηση, δοκιμάστε να φάτε μια χούφτα ξηρούς καρπούς ή τοστ αβοκάντο με ένα αυγό ως ένα πλούσιο σνακ”, συμβούλευσε ο ειδικός.
Ο ιστότοπος δεν είναι ασφαλής! Όλα τα δεδομένα σας βρίσκονται σε κίνδυνο: κωδικοί πρόσβασης, ιστορικό προγράμματος περιήγησης, προσωπικές φωτογραφίες, τραπεζικές κάρτες και άλλα προσωπικά δεδομένα θα χρησιμοποιηθούν από επιτιθέμενους.
