Φωτογραφία: από ανοικτές πηγές
Χρησιμοποιήστε οποιοδήποτε μέρος του κοτόπουλου και τα μπαχαρικά της αρεσκείας σας
Πηγή:
Ένα πιάτο με προσιτά υλικά για κάθε μέρα, που ψήνεται αμέσως με συνοδευτικό πιάτο, το οποίο θα σας γλιτώσει πολύ χρόνο. Ψιλοκόψτε όλα τα υλικά, βάλτε τα σε μια θήκη ψησίματος και ψήστε τα στο φούρνο. Τα λαχανικά και το κοτόπουλο μαγειρεύονται στο ζουμί τους και βγαίνουν χορταστικά, ζουμερά και γευστικά.
Συνταγή
Συστατικά:
- μπούτια κοτόπουλου 700 γρ.
- λευκό λάχανο 800 γρ.
- κρεμμύδι 1 τεμ.
- καρότα 1 τεμ.
- σκόρδο 2 σκελίδες
- φυτικό λάδι 4 κουταλιές της σούπας.
- βούτυρο 30 g
- φύλλο δάφνης 1 τεμ.
- αλεσμένη γλυκιά πάπρικα 1,5 κ.γ.
- αλεσμένο μαύρο πιπέρι
- αλάτι
Προετοιμασία:
- Πλύνετε τα μπούτια κοτόπουλου, στεγνώστε τα με χαρτί κουζίνας και κόψτε τα σε μερίδες. Πασπαλίζουμε με αλάτι, πάπρικα, λιωμένο σκόρδο, τριμμένο μαύρο πιπέρι, ρίχνουμε δύο κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι, ανακατεύουμε και αφήνουμε να μαριναριστούν.
- Καθαρίστε τα κρεμμύδια, τα καρότα. Κόψτε τα κρεμμύδια σε μέτριους κύβους, τρίψτε τα καρότα σε χοντρό τρίφτη.
- Κόψτε το λάχανο σε καλαμάκια και λιώστε το ελαφρά με τα χέρια σας.
- Βάλτε το λάχανο, τα κρεμμύδια, τα καρότα σε ένα μπολ, προσθέστε αλάτι, φύλλο δάφνης, ρίξτε φυτικό λάδι, ανακατέψτε και βάλτε το σε ένα μανίκι ψησίματος, από πάνω το μαριναρισμένο κρέας και κομμάτια βουτύρου, δέστε το μανίκι και από τις δύο πλευρές και μεταφέρετε το σε ένα ταψί.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 40 λεπτά, στη συνέχεια αφαιρούμε προσεκτικά το ταψί από το φούρνο, κόβουμε το πάνω μέρος του μανικιού και το στέλνουμε ξανά στο φούρνο για 10-15 λεπτά μέχρι να πάρει χρώμα.
Ο ιστότοπος δεν είναι ασφαλής! Όλα τα δεδομένα σας βρίσκονται σε κίνδυνο: κωδικοί πρόσβασης, ιστορικό προγράμματος περιήγησης, προσωπικές φωτογραφίες, τραπεζικές κάρτες και άλλα προσωπικά δεδομένα θα χρησιμοποιηθούν από επιτιθέμενους.
