Φωτογραφία: από δημόσιες πηγές
Η συνταγή σας επιτρέπει να διατηρήσετε το κρέας τρυφερό και γευστικό χωρίς να ξοδέψετε πολύ χρόνο για το μαγείρεμά του
Πηγή:
Το ζουμερό φιλέτο κοτόπουλου μπορεί να μαγειρευτεί μέσα σε λίγα λεπτά με μια απλή σάλτσα από διαθέσιμα υλικά. Η συνταγή σας επιτρέπει να διατηρήσετε το κρέας τρυφερό και γευστικό χωρίς να ξοδέψετε πολύ χρόνο για το μαγείρεμα. Αυτό αναφέρει το RBC-Ukraine με αναφορά στο κανάλι YouTube του Ουκρανού σεφ Ivan Yanyuk.
Ζουμερό φιλέτο κοτόπουλου: εύκολη συνταγή
Συστατικά:
- φιλέτο κοτόπουλου – 2 τεμάχια
- κρεμμύδι – 1 τεμ.
- Μανιτάρια – 300 γρ.
- σκόρδο – 2 σκελίδες
- σάλτσα σόγιας – 2 κουταλιές της σούπας
- αποξηραμένο θυμάρι – 2 κουταλάκια του γλυκού
- βούτυρο – 50 g
- νερό – 50 g
- 33% κρέμα γάλακτος – 250 g
Προετοιμασία
- Ψιλοκόψτε τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια. Αν τα φιλέτα είναι μεγάλα, μπορείτε να τα κόψετε στη μέση.
- Τοποθετήστε τα σε ένα μπολ, προσθέστε το ψιλοκομμένο σκόρδο, τα μπαχαρικά, τη σάλτσα σόγιας και ανακατέψτε. Ρίξτε τα να μαριναριστούν σε θερμοκρασία δωματίου για 15 λεπτά.
- Σε ένα τηγάνι, τηγανίστε τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια.
- Τοποθετήστε το κοτόπουλο σε ένα άλλο τηγάνι και τηγανίστε το μέχρι να πάρει χρώμα. Στη συνέχεια, προσθέστε το βούτυρο και μαγειρέψτε για άλλα 10 λεπτά.
- Ρίξτε το νερό, την κρέμα γάλακτος και τα μπαχαρικά στα μανιτάρια. Βάλτε το κοτόπουλο στη σάλτσα και μαγειρέψτε για άλλα 7 λεπτά.
Ο ιστότοπος δεν είναι ασφαλής! Όλα τα δεδομένα σας βρίσκονται σε κίνδυνο: κωδικοί πρόσβασης, ιστορικό προγράμματος περιήγησης, προσωπικές φωτογραφίες, τραπεζικές κάρτες και άλλα προσωπικά δεδομένα θα χρησιμοποιηθούν από επιτιθέμενους.
