Φωτογραφία: από δημόσιες πηγές
Τρώτε νόστιμα, συνειδητά και χωρίς φόβο και αφήστε τα φρούτα να γίνουν ο φυσικός σας πόρος ενέργειας και υγείας
Πηγή:
Τα φρούτα δεν έχουν να κάνουν μόνο με τα έντονα χρώματα στο πιάτο σας, αλλά και με τις φυτικές ίνες, τις βιταμίνες και τη φυσική γλυκύτητα που μπορούν να αποτελέσουν μέρος μιας υγιεινής διατροφής, ακόμη και για τα άτομα με διαβήτη.
Η έκδοση Tua Saúde συγκέντρωσε τις συστάσεις των γιατρών σχετικά με το ποια φρούτα πρέπει να επιλέγετε, πότε είναι καλύτερο να τα τρώτε και ποια να ελαχιστοποιείτε, ώστε να έχετε τα μέγιστα οφέλη. Τα φρέσκα ολόκληρα φρούτα επιτρέπονται αν καταναλώνονται στη σωστή ποσότητα – 2-4 μερίδες την ημέρα. Το μυστικό είναι οι φυτικές ίνες. Επιβραδύνουν την απορρόφηση της ζάχαρης και εμποδίζουν την εκτόξευση της γλυκόζης.
Ωστόσο, να θυμάστε ότι οι χυμοί φρούτων δεν είναι καλή ιδέα, επειδή περιέχουν πολύ περισσότερη ζάχαρη και σχεδόν μηδενικές φυτικές ίνες.
15 πιο υγιεινά φρούτα για το διαβήτη
Τα φρούτα αυτά είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, μέτριας περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες και έχουν αποδεδειγμένα θετική επίδραση στη γλυκαιμία.
- Φράουλες. Έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη και είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά.
- Τα βατόμουρα αποτελούν εξαιρετική πηγή φυτικών ινών, βιταμίνης C και φλαβονοειδών.
- Μανταρίνια – ελαφριά, αρωματικά, με πολλές φυτικές ίνες στις φέτες.
- Ροδάκινα. Οι φυτικές ίνες και τα φυσικά αντιοξειδωτικά δίνουν σταθερή γλυκόζη.
- Αχλάδια Υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, δίνουν αίσθημα κορεσμού.
- Πορτοκάλια με πολτό. Όχι χυμός, αλλά ακριβώς το φρούτο – η διαφορά είναι τεράστια.
- Μήλα. Η πηκτίνη στη φλούδα βοηθά στη ρύθμιση του σακχάρου.
- Το μήλο γκουάβα είναι ένα από τα πιο υγιεινά όσον αφορά τις φυτικές ίνες.
- Αβοκάντο. Δεν έχει σχεδόν καθόλου ζάχαρη, αλλά έχει υγιεινά λιπαρά.
- Ακτινίδιο. Πολλές φυτικές ίνες, ιδανικά για τη σταθεροποίηση των επιπέδων γλυκόζης.
- Πεπόνι. Χαμηλών λιπαρών, ελαφρύ και ζουμερό.
- Μάνγκο. Χρήσιμο αν καταναλώνεται με μέτρο, έχει μέτριο γλυκαιμικό δείκτη.
- Δαμάσκηνα. Βοηθούν την πέψη, δεν προκαλούν απότομη αύξηση της γλυκόζης.
- Βατόμουρα. πλούσια σε ανθοκυανίνες, οι οποίες βελτιώνουν την ευαισθησία στην ινσουλίνη.
- Νεκταρίνι. Οι βιταμίνες Α και C και οι φυτικές ίνες είναι ένα συνδυαστικό μπόνους.
Πότε είναι καλύτερο να τρώτε φρούτα
Οι γιατροί συμβουλεύουν την κατανάλωσή τους κατά τη διάρκεια του κύριου γεύματος ή αμέσως μετά. Έτσι τα λίπη, οι πρωτεΐνες και οι φυτικές ίνες επιβραδύνουν την απορρόφηση της ζάχαρης ή ως σνακ με πρωτεΐνες ή φυτικές ίνες, για παράδειγμα, φυσικό γιαούρτι χωρίς ζάχαρη, μια κουταλιά λινάρι, μια κουταλιά chia και μια χούφτα ξηρούς καρπούς. Αυτός ο συνδυασμός κάνει τα φρούτα πιο ασφαλή και θρεπτικά.
Φρούτα που πρέπει να καταναλώνονται με προσοχή
Τα φρούτα αυτά δεν απαγορεύονται, αλλά χρειάζονται ελεγχόμενες μερίδες:
- Σταφύλια
- Σύκα
- Παπάγια
- Μπανάνες
- Καρπούζι
- Περσόνα
- Ημερομηνίες
- βερίκοκα, σουλτανίνες και άλλα αποξηραμένα φρούτα
Αυτά τα φρούτα περιέχουν περισσότερα φυσικά σάκχαρα και λιγότερες φυτικές ίνες. Θα πρέπει να καταναλώνονται μαζί με πρωτεΐνες και υγιεινά λιπαρά.
Φρούτα που πρέπει να αποφεύγονται
- Φρούτα σε σιρόπι
- Μαρμελάδες και ζελέδες φρούτων
- Κονσερβοποιημένα φρούτα με ζάχαρη
- Χυμοί (ακόμη και φυσικοί χυμοί)
Αποξηραμένα φρούτα και ξηροί καρποί
Τα αποξηραμένα φρούτα μπορούν να καταναλωθούν, αλλά σε πολύ μικρές μερίδες – 1 κουταλιά της σούπας (30 γρ.). .και φροντίστε να ελέγχετε για πρόσθετη ζάχαρη.
Ξηροί καρποί. Ένα από τα καλύτερα σνακ. 30 γρ. την ημέρα και θα πάρετε πρωτεΐνες, φυτικές ίνες, ωμέγα λιπαρά, σταθερά επίπεδα γλυκόζης και πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων
Τα φρούτα μπορούν να αποτελέσουν μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής για τον διαβήτη, επιλέγοντας ολόκληρα και φρέσκα, ελέγχοντας τις μερίδες, συνδυάζοντας με πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και υγιεινά λιπαρά και αποφεύγοντας τους χυμούς και τα φρούτα σε σιρόπια
Τρώτε νόστιμα, συνειδητά και χωρίς φόβο και αφήστε τα φρούτα να αποτελέσουν τη φυσική σας πηγή ενέργειας και υγείας.
Ο ιστότοπος δεν είναι ασφαλής! Όλα τα δεδομένα σας βρίσκονται σε κίνδυνο: κωδικοί πρόσβασης, ιστορικό προγράμματος περιήγησης, προσωπικές φωτογραφίες, τραπεζικές κάρτες και άλλα προσωπικά δεδομένα θα χρησιμοποιηθούν από επιτιθέμενους.
