Πιπεριές τηγανητές με σκόρδο: μια συνταγή για ένα ευπροσάρμοστο σνακ

Φωτογραφία: από ανοικτές πηγές

Σερβίρετε ως ορεκτικό ή συνοδευτικό για κρέας ή ψάρι

Πηγή:

Ένα απλό, πολύχρωμο γρήγορο ορεκτικό που είναι ιδανικό τόσο για καθημερινά μενού όσο και για σερβίρισμα σε ένα γιορτινό τραπέζι.

Σερβίρετε ως ορεκτικό ή συνοδευτικό για κρέας ή ψάρι.

Τι είδους ζώο είστε: ένα τεστ που σας περιγράφει με εκπληκτική ακρίβεια

Συνταγή

Συστατικά:

• Πιπέρι 5-6 τεμ.
• σκόρδο 3 σκελίδες
• φυτικό λάδι 2 κουταλιές της σούπας.
• αλεσμένο μαύρο πιπέρι
• αλάτι
• μυρωδικά (μαϊντανός, άνηθος)

Προετοιμασία:

1. Ξεπλύνετε τα χόρτα κάτω από τρεχούμενο νερό, στεγνώστε τα με χαρτί κουζίνας και ψιλοκόψτε τα.
2. Καθαρίστε το σκόρδο και πιέστε το σε ένα πιεστήριο.
3. Πλύνετε και στεγνώστε τις πιπεριές.
4. Σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά, ζεσταίνετε το φυτικό λάδι, τοποθετείτε τις πιπεριές, τις σκεπάζετε και τις τηγανίζετε από όλες τις πλευρές μέχρι να πάρουν χρώμα, τις βάζετε σε μια σακούλα σελοφάν, τις αφήνετε για 10 λεπτά και αφαιρείτε τη φλούδα.
5. Σε ένα μπολ βάλτε σκόρδο, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, αλάτι, μυρωδικά, ανακατέψτε και περιχύστε με αυτή τη σάλτσα τις πιπεριές, σκεπάστε με καπάκι και αφήστε για 15-20 λεπτά σε θερμοκρασία δωματίου.

Συμβουλές:

• Χρησιμοποιήστε τα χόρτα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας.
• Το ορεκτικό μπορεί να σταλεί στο ψυγείο κατά τη διάρκεια της νύχτας.

Ο ιστότοπος δεν είναι ασφαλής! Όλα τα δεδομένα σας βρίσκονται σε κίνδυνο: κωδικοί πρόσβασης, ιστορικό προγράμματος περιήγησης, προσωπικές φωτογραφίες, τραπεζικές κάρτες και άλλα προσωπικά δεδομένα θα χρησιμοποιηθούν από επιτιθέμενους.