Φωτογραφία: από ανοιχτές πηγές
Η μαρμελάδα μέντας βγαίνει πηχτή, γευστική και δροσιστική
Πηγή:
Κατά τη διάρκεια της περιόδου του κρυολογήματος, πολλοί άνθρωποι αναζητούν φυσικές θεραπείες που όχι μόνο έχουν καλή γεύση, αλλά και υποστηρίζουν το ανοσοποιητικό σύστημα. Ένα από αυτά είναι η μαρμελάδα μέντας – ένα αρωματικό και υγιεινό παρασκεύασμα, το οποίο είναι εύκολο να παρασκευαστεί στο σπίτι από ελάχιστα υλικά. Πώς να προετοιμάσετε μαρμελάδα για το κρυολόγημα, λέει το RBC-Ukraine με αναφορά στην ανάρτηση στην κονσερβοποίηση και μαγειρική στο Telegram.
Τι χρειάζεστε για μαρμελάδα
Ένα ρόφημα με μια κουταλιά τέτοιας μαρμελάδας είναι καταπραϋντικό, ανακουφίζει από τον πονόλαιμο, βοηθάει στο κρυολόγημα και συμπληρώνει τέλεια το ζεστό τσάι.
Η συνταγή βασίζεται σε φρέσκα φύλλα μέντας, λεμόνι και ζάχαρη – ένας κλασικός συνδυασμός που έχει τονωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Η μέντα βοηθά στη μείωση του βήχα και στην ανακούφιση από τις κράμπες, ενώ το λεμόνι προσθέτει βιταμίνη C για την υποστήριξη του ανοσοποιητικού συστήματος.
Θα χρειαστείτε 250 γραμμάρια φύλλα μέντας με τα κοτσάνια, ένα κιλό ζάχαρη, δύο λεμόνια και μισό λίτρο νερό.
Πώς να φτιάξετε μαρμελάδα
Η μέντα πρέπει να πλυθεί καλά και να στεγνώσει ελαφρά και στη συνέχεια να ψιλοκοπεί. Τα λεμόνια κόβονται σε μικρά κομμάτια με τη φλούδα, η φλούδα είναι αυτή που ενισχύει τη γεύση και τα οφέλη της μαρμελάδας.
Όλα τα υλικά τοποθετούνται σε μια κατσαρόλα, ρίχνουμε νερό και βράζουμε για περίπου 10 λεπτά. Στη συνέχεια, η κατσαρόλα αποσύρεται από τη φωτιά και αφήνεται να εμποτιστεί για 24 ώρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η μέντα και το λεμόνι θα δώσουν τη γεύση και τις χρήσιμες ουσίες τους.
Την επόμενη μέρα, σουρώνουμε το μείγμα, προσθέτουμε τη ζάχαρη και μαγειρεύουμε μέχρι να είναι έτοιμο, συνήθως μέχρι να πήξει το σιρόπι και να εμφανιστεί η χαρακτηριστική διαφάνεια. Η ζεστή μαρμελάδα χύνεται σε αποστειρωμένα βάζα και βιδώνεται αμέσως.
Η μαρμελάδα μέντας βγαίνει πηχτή, αρωματική και δροσιστική. Μπορεί να προστεθεί στο τσάι, να χρησιμοποιηθεί ως βάση για ποτά ή να σερβιριστεί με επιδόρπια. Την κρύα εποχή θα γίνει ένας πραγματικός οικιακός βοηθός στην καταπολέμηση του κρυολογήματος, ενώ το καλοκαίρι μπορεί να χρησιμεύσει ως γευστική προσθήκη σε δροσιστικά ποτά.
Ο ιστότοπος δεν είναι ασφαλής! Όλα τα δεδομένα σας βρίσκονται σε κίνδυνο: κωδικοί πρόσβασης, ιστορικό προγράμματος περιήγησης, προσωπικές φωτογραφίες, τραπεζικές κάρτες και άλλα προσωπικά δεδομένα θα χρησιμοποιηθούν από επιτιθέμενους.
